Receitinha : Salada ao molho de maracujá

Oiiii meus amores, tudo bem ?? Hoje já é quarta feira e temos uma receita bem fácil e simples de fazer e o principal é bem saudável.Se trata de uma salada ao molho de maracujá, então se você quer inovar no almoço, preparar algo diferente para a família,ou jantar especial com o love, essa é a receita apropriada. Então bora pra cozinha que tenho certeza que sairá tudo bem gostoso 😀

salada

Bom vamos começar, é indicado que a salada seja a entrada ok ? Vamos aos ingredientes :

  • 6 xícaras de folhas verdes mistas , por exemplo : alface grega,rúcula,agrião entre outros.
  • 1 xícara (chá) de tomates

Agora para o molho que é o que dará aquele toque especial iremos precisar de :

  • 1 maracujá (polpa)
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico (mais refinado de todos os vinagres e é produzido a partir da fermentação de uvas)

Depois de todos os ingredientes separados, vamos ao modo de preparo:

Pegue alguma tigela ou um pote e misture a polpa com o azeite amassando bastante com um garfo ou colher. Junto coloque o sal e o vinagre balsâmico, reserve e pronto. Agora prepare as folhas e os tomates em uma saladeira ou prato,o que preferir e na hora que for servir regue com o molho e já pode degustar.

É MUITO PRÁTICO RS …

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Se você quiser pode juntar com alguns legumes também e trocar o maracujá por limão. Fique a vontade !!!

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Um enorme beijooo e até mais.

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Receitinha : Panqueca Light

Oooi amores,tudo bem ? Plena segunda-feira e na maioria das vezes é quando retornamos a dieta,aos alimentos mais saudáveis, ou pelo menos era para ser assim rs não é  mesmo,depois de um fim de semana recheado de besteirinhas rs que não resistimos. Mas o que importa é comermos de tudo um pouco,hoje temos uma receitinha bem simples de fazer e melhor ainda, Light para você não ter  preocupação e para dar início a uma maravilhosa semana.

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Hmmm que delícia,depois é só degustar rs.

Espero que tenham gostado,uma ótima segunda a vocês !!!

Até a próxima,um beijoo.

Junho – Receita de canjica da Dona Nega – hmmmmmmm

Oi amores de mi vida… tudo bem?? Estamos na hora do almoço, e com esse friozinho delicioso de Junho, lembrei da receitinha de canjica que a minha avó (Dona Nega) costuma fazer, e quero compartilhar com vocês, nossa ela é tão deliciosa que chega a dar água na boca rsrrs… vamos a receitinha??

canjica

Ingredientes:

  • 1/2 kg de milho para canjica
  • 1 lata de leite condensado
  • Água o quanto baste
  • 1 l de leite fervendo
  • 2 unidades de canela em pau
  • 5 cravos da índia
  • Açúcar se achar necássario
  • 1 xícara ( chá ) de amendoim torrado e moído

Modo de preparo:

Escolha o milho para a canjica, lave bem e deixe de molho de um dia para o outro

Coloque o milho em uma panela de pressão

Encha de água deixando faltar uns 2 dedos de água

Junte a canela, os cravos, e o pedaço de casca de laranja ou limão

Deixe cozinhar na pressão por uns 40 minutos ( o milho deve ficar bem macio )

Tire a casca da laranja, a canela e os cravos

Junte o leite fervendo, o leite condensado e mexa bem com uma colher de pau

Deixe cozinhar até os grãos ficarem bem macios e a canjica ficar com uma textura bem cremosa

Antes de desligar, teste o doce, se precisar de mais açúcar, acrescente a gosto e deixe cozinhar mais um pouco, junte o amendoim não esquecendo de mexer sempre para não grudar no fundo da panela.

Dica:

Dica: se preferir, ao invés do amendoim coloque um vidro de leite de coco.

Observações:

Essa receita fica pronta em torno de 1h e 30min e serve mais ou menos 10 porções.

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Espero que tenham gostado, essa foi a receitinha da Dona Nega, se tiverem outras receitinhas mandem pra gente, vamos adorar experimenta-las… um grande beijo amorecos.. até a proxima..

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Caldo Verde – Hummmmm!!!

Oi Amores…  Tudo bem??

Ai .. aqui tá tudo óoooootimo… Ainda mais agora que o friozinho ta chegando.

Nossa como essa época do ano é gostosa, né? Ninguém volta do trabalho todo suado, vamos e voltamos de todos os luares cheirosinhos, e elegantes diga-se de passagem, afinal, esse clima nos pede um look mais arrumadinho, e com mais peças à compor.

“Junho”, que mês lindo!! Há tantos atrativos para esse mês!!

A chegada do inverno e do dia do nosso aniversário (Key 06/06 – Naty 23/06) rsrs, o lindo dia dos namorados (que inclusive passou agora dia 12, sexta-feira), e vem também as festas juninas com suas quadrilhas, fogueiras, quitutes e bebidas super saborosas…

Aproveitando esse mês delicioso, que tal um Caldo Verde bem gostoso pra E-S-Q-U-E-N-T-A-R essa noite??

Vamos lá a essa receitinha super prática…

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Ingredientes:

  • 1Kg de batata
  • 200gr de bacon
  • 3 dentes de alho picado
  • 3 gomos de linguiça calabresa fatiada
  • 2 caldos de carne
  • 1 maço de de couve fatiada bem fininha
  • 1 cebola grande
  • sal a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe bem as batatas , amasse-as com um garfo e reserve. Em uma panela grande, frite o bacon, adicione a cebola e o alho, deixe em fogo baixo até dourar.  Acrescente 2 L de água, quando levantar fervura, adicione a linguiça, o caldo de carne, e aos poucos adicione as batatas amassadas, deixe cozer por uns 5 minutos, adicione a couve e o sal a gosto, deixe ferver por mais 5 minutos e está pronto.

Essa foi a receitinha de hoje, aproveitem e conte-nos o que achou, vamos adorar saber sua opinião… beijinhos e até a proxima..

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Mousse de Chocolate

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O final de semana chegou, já curtimos a baladinha de sexta, agora vamos jacar em uma sobremesa mega fácil.
2 passos, e  5 ingredientes são o suficiente para preparar-mos uma Mousse de Chocolate deliciosa…
Sem muito blá blá blá vamos a receitinha.
Ingredientes:
  • 1 lata de Leite condensado
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 lata de creme de leite (Obs.: GELADO)
  • 3 claras em neve
  • 4 colheres de chocolate em pó (Obs.: usei o chocolate dois frades da Nestlé)
Modo de Preparo:
1º  – Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo sem parar até que ele comece a soltar do fundo da panela. Reserve e deixe esfriar.
2º – Quando estiver totalmente frio, misture o creme de leite, e depois com cuidado misture as claras em neve, ate que a mistura fique homogênea. Coloque em um refratário e leve ao congelador. Pode colocar uns moranguinhos para enfeitar.
3º – e melhor passo, depois que estiver bem geladinho,  ATACAAAAR!!!
Preparem a mousse e nos contem se gostaram, compartilha a receita preferida de vocês com a gente também!!